2 A. Modern mörk lager

OG
FG
Alkohol (vol%)
IBU
Färg (°EBC)
1.044 – 1.058
1.010 – 1.016
4.5 – 6.0
25 – 40
20 – 70

Ett mörkt helmaltsöl med mycket karaktär och stora humlegivor. Alla humlesorter tillåtna.

Färg/Utseende:

 

Bärnstensfärgad till mörkbrun. Ingen köldgrumling.

Bouquet/Arom:

 

Humlingen skall vara klart tydlig till kraftig, ofta med rostade och/eller chokladiga inslag. Smörkola/diacetyl och DMS/grönsakston är tillåtet på låga nivåer.

Smak:

 

Välhumlad med hög humlebeska, ofta med chokladiga och/eller rostade toner. Den kan vara väl utjäst eller något restsöt med en balanserande maltighet och beska. Inga fruktestrar. Diacetyl och DMS/Grönsakston får finnas på låga nivåer.

Munkänsla:

 

Medium kropp.

Förebild:

 

1 (Initial) 12 (2009 2010 2012 2013 2014) 521 () 534 (2017 2016 2015 2018 HEAD)

Tillbaka till indexsidan eller huvudklassen.