2 F. Schwarzbier

OG
FG
Alkohol (vol%)
IBU
Färg (°EBC)
1.044 – 1.052
1.008 – 1.012
4.6 – 5.5
22 – 30
70 – 90

Schwarzbier är en rostad mörk helmaltslager där olika rostade maltsorter skall bidra till arom, smak och färg.

Färg/Utseende:

 

Mörkbrun till brunsvart i färgen.

Bouquet/Arom:

 

Humledoft från högkvalitetshumle är okej. Inga fruktestrar, låg diacetyl okej.

Smak:

 

Tydlig smak av rostat malt. Låg sötma, beska låg till medium. Humlesmak från högkvalitetshumle är okej. Inga fruktestrar, låg diacetyl okej.

Munkänsla:

 

Medium kropp.

Förebild:

 

Köstritzer Schwarzbier, Samuel Adams Black Lager.

1 (Initial) 17 (2009 2010 2012 2013 2014) 519 () 524 (2017 2016 2015 2018 HEAD)

Tillbaka till indexsidan eller huvudklassen.