3 B. English (best) special bitter

OG
FG
Alkohol (vol%)
IBU
Färg (°EBC)
1.040 – 1.046
1.006 – 1.012
4.0 – 4.8
20 – 40
30 – 35

Ofta till sin fördel färska.

Färg/Utseende:

 

Kopparfärgad.

Bouquet/Arom:

 

Blommig humlearom och små mängder av fruktestrar.

Smak:

 

Kraftigare smakhumlad än ordinary bitter. Medium i restsötma. Medel till kraftigare beska. Smörkola/diacetylen bör hållas lågt. Kan vara lätt fruktig.

Munkänsla:

 

Medium kropp.

Förebild:

 

Young’s Ramrod, Fullers London Pride 4,7%.

1 (Initial) 24 (2009) 134 (2010 2012) 239 () 311 () 323 (2013) 339 () 340 (2014 2017 2016 2015 2018) 605 (HEAD)

Tillbaka till indexsidan eller huvudklassen.