4 A. English strong (extra special) bitter - ESB

OG
FG
Alkohol (vol%)
IBU
Färg (°EBC)
1.046 – 1.060
1.010 – 1.016
4.8 – 6.4
25 – 45
30 – 40

Färg/Utseende:

 

Kopparfärgad till mörkt kopparfärgad.

Bouquet/Arom:

 

Blommig humlearom och små mängder av fruktestrar. Tydlig maltighet.

Smak:

 

Medium till kraftig humlebeska. Medium smakhumlad. Restsötman skall vara mera framträdande i strong bitter än i ordinary och special bitter. Fruktigheten kan vara medium till stor

Munkänsla:

 

Stor kropp karakteriserar denna bitter.

Förebild:

 

Fullers ESB 5,9%, Young’s Special London Ale 6,4%.

1 (Initial) 29 (2009 2010 2012) 240 () 312 () 324 (2013) 338 (2014 2017 2016 2015 2018) 606 (HEAD)

Tillbaka till indexsidan eller huvudklassen.