5 C. English dark mild

OG
FG
Alkohol (vol%)
IBU
Färg (°EBC)
– 1.040
1.006 – 1.010
3.0 – 4.0
10 – 24
40 – 90

Lätt med uttalad maltsötma och diskret beska. Ofta till sin fördel färska.

Färg/Utseende:

 

Mörkt kopparfärgad till rödsvart i färgen. Köldgrumling tillåtet.

Bouquet/Arom:

 

Lätt humledoft är okej. Maltigt fruktig med rostade toffee eller chokladtoner. Lätt humlearom.

Smak:

 

Maltsötma dominerar smaken. Smaker som karamell, lakrits, plommon/russin och rostad malt är vanligt förekommande. Låg beska och låg humlesmak som inte alls får märkas på samma sätt som i den ljusa varianten. Mycket låg nivå av diacetyl är godtagbart. Låg nivå av fruktestrar är okej. Alkohol får ej märkas.

Munkänsla:

 

Lätt till medium kropp. Mjukt maltsöt med låg kolsyra.

Förebild:

 

Sainsbrys Draught dark mild 3,4%, Batemans DM 3,7%, Highgate DM 3,5%, Brains Dark 3,5%.

1 (Initial) 78 (2009 2010) 179 (2012) 232 () 290 () 291 () 292 () 293 () 294 () 313 (2013) 336 (2014) 525 (2017 2016 2015 2018 HEAD)

Tillbaka till indexsidan eller huvudklassen.