5 F. Scottish heavy ale, 70/-

OG
FG
Alkohol (vol%)
IBU
Färg (°EBC)
1.035 – 1.040
1.010 – 1.014
3.5 – 4.0
12 – 20
30 – 75

Enligt gammal skotskt tradition späds de ofta från en 90 eller 120 shilling.

Färg/Utseende:

 

Kopparfärgad till Mörkt rödbrun. Köldgrumling okej.

Bouquet/Arom:

 

Låg humledoft, viss maltighet. En lätt rökig ton kan förekomma i doften. Låg nivå av fruktestrar är okej.

Smak:

 

Domineras av en mjuk maltsötma, balanseras med en låg och balanserande humlebeska. Låga halter av fruktestrar är okej.

Munkänsla:

 

Medium kropp.

Förebild:

 

Broughton Ales Greenmantle Ale 3,9% IBU 24 34 EBC.

1 (Initial) 37 (2009 2010) 180 (2012 2013 2014 2017 2016 2015 2018 HEAD)

Tillbaka till indexsidan eller huvudklassen.