5 G. Scottish export ale, 80/-

OG
FG
Alkohol (vol%)
IBU
Färg (°EBC)
1.040 – 1.050
1.010 – 1.018
4.0 – 4.5
15 – 25
30 – 75

Enligt gammal skotskt tradition späds de ofta från en 90 eller 120 shilling.

Färg/Utseende:

 

Kopparfärgad till Mörkt rödbrun. Köldgrumling okej.

Bouquet/Arom:

 

Tydligt maltig och med rökiga toner. Humlearom och choklad.

Smak:

 

Söt, vinös, karamellig och maltig smak kännetecknar detta öl. Beskan upplevs som låg till måttligt. Fruktestrar bör bidra till smakbilden. Viss diacetyl/smörkola är okej.

Munkänsla:

 

Medium kropp.

Förebild:

 

Caledonian 80/- OG 1 043 4,1%, Caledonian Merman OG 1 052, Ossian.

1 (Initial) 38 (2009 2010 2012 2013 2014 2017 2016 2015 2018 HEAD)

Tillbaka till indexsidan eller huvudklassen.