Lätt med uttalad maltsötma och diskret beska. Ofta till sin fördel färska.

Färg/Utseende:

Mörkt kopparfärgad till rödsvart i färgen. Köldgrumling tillåtet.

Bouquet/Arom:

Lätt humledoft är okej. Maltigt fruktig med rostade toffee eller chokladtoner. Lätt humlearom.

Smak:

Maltsötma dominerar smaken. Smaker som karamell, lakrits, plommon/russin och rostad malt är vanligt förekommande. Låg beska och låg humlesmak som inte alls får märkas på samma sätt som i den ljusa varianten. Mycket låg nivå av diacetyl är godtagbart. Låg nivå av fruktestrar är okej. Alkohol får ej märkas.

Munkänsla:

Lätt till medium kropp. Mjukt maltsöt med låg kolsyra.

Förebild:

Sainsbrys Draught dark mild 3,4%, Batemans DM 3,7%, Highgate DM 3,5%, Brains Dark 3,5%.